Кросс B.U.T. Premium – это довольно новая порода, которая была создана британской компанией «British United Turkeys», являющейся на данный момент торговой маркой, принадлежащей компании Aviagen Turkeys Limited. По качественным характеристикам бройлерные индюки породы относят к тяжелому типу на основании следующих весовых показателей особей: взрослый самец имеет живую массу в 27 кг, а самка – 10 кг. Существуют различия в темпах набора веса для самок и самцов. При условии выращивания гибридного молодняка B.U.T. Premium в качестве источника мясной продукции темпы набора молодняком веса выглядят следующим образом:

  - в 13 недель вес составляет 5,52 кг.;

  - в 17 недель – 7, 58 кг.;

  - в 20 недель вес особей равен 8,47 кг.