По окрасу напоминают волжских цеса-рок, но чуть более светлые. Имеются различия в окрасе цесарят в суточном возрасте. Самки имеют более тёмную окраску, самцы более светлую.

Яйценоскость – 90–100 яиц в год.

Живая масса взрослых цесарок состав­ляет 1,6–1,7 кг. Однако установлено, что при скрещивании с загорскими белогру­дыми цесарками полученное потомство превосходило по скорости роста и конвер­сии корма цесарят других сочетаний, что может являться полезным фактором при разведении этой птицы на мясо.