В течение последних 3-х лет Сотрудники селекционно-генетического центра Всероссийского института птицеводства и сотрудники ООО «Генофонд» ведут работу по выведению отечественно мясной породы перепелов. Данная работа находится на последнем этапе и на сегодняшний день мясные перепела, разводимые в хозяйстве, достигают живой массы 300–400 за 5–6 нед. жизни.

По мнению специалистов хозяйства и института птицеводства, дальнейшее увеличение живой массы и скороспелости птицы ведёт к ухудшению вкусовых качеств мяса, поэтому селекционная работа ведётся с целью улучшения воспроизводимых качеств родительского стада.

Характеризуются компактным телосложением с преимущественно белой окраской оперения с единичными серыми или светло-коричневыми пятнами. Тушка радонежских перепелов имеет привлекательный внешний вид.

Порода отличается хорошими воспроизводительными показателями, приспособленностью к клеточной технологии содержания и использованием традиционных для нашей страны кормовых ингредиентов в рационах питания.

Продуктивность:

Яйценоскость за год – 215,3 шт.

Масса яйца в 10 недель – 14 г.

Живая масса в 6 недель: самцов – 330 г, самок 360 г.

Сохранность до 6 недель – 96%.