Свежее, без кожи и костей, мясо куриной грудки с плотной, упругой консистенцией, подходящее для диетических блюд,шаурмы, спринг-роллов, для большейсочности рекомендуется смешивать его с мясом окорочков.

• Тип продукта: Куриное филе грудки, очищенное от кожи и костей.
• Внешний вид: Светло-бежевый цвет, однородный, розового цвета, без включений.
• Консистенция: Плотная, упругая, волокнистая структура.
• Вкус и запах: Нейтральный, без присутствия запахов.
• Рекомендации по нарезке: Разделять тонкие полоски против волокон под углом 45 градусов.