Ноги куриные- универсальная  нижняя часть куриной конечности, ценящаяся за сочность, аромат и простоту приготовления. Их можно варить, жарить, запекать, тушить, а также использовать для приготовления бульонов, супов, рагу и закусок. Ножки содержат аминокислоты, витамины и минералы, и их практически невозможно пересушить. Запеченные куриные ножки: в различных маринадах, например, с медом, горчицей, соевым соусом.Куриные ножки в тесте: заворачиваются в тесто с сыром и грибами.Голени в соусе: тушиться до мягкости в сливочном или кисло-сладком соусе.