Свиная шейка - это самый сочный, нежный и ароматный кусок. Благодаря своему строению, эта часть имеет прожитки внутримышечного жира- той самой мраморности, которая гарантирует, что мясо останется нежным и сочным при любом способе приготовления. Благодаря равномерному распределению жира, шейка не требует сложного маринования и долгой подготовки.

Идеально для:

• Шашлыка: Превосходно прожаривается, остается сочной внутри и покрывается аппетитной корочкой снаружи
• Стейков: Толстые куски шейки на гриле или сковороде превращаются в стейки, которые тают во рту
• Буженины: При запекании целым куском жир равномерно плавится, пропитывая мясо изнутри, создавая ароматное и мягкое блюдо
• Рагу и гуляш: Мясо не разваривается, а сохраняет свою форму и сочность, насыщая бульон вкусом

Срок годности: Охлажденная: до 5 суток при t 0 ...+ 4 °C., Замороженная: до 6 месяцев при t - 18 °C и ниже

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукта:

Белки – 15,8 г | Жиры – 25,1 г | Углеводы – 0 г | 289ккал / 1210кДж