Трахеи индейки замороженные — натуральное сырьё из субпродуктов птицы, которое востребовано в производстве кормов и лакомств для животных, а также на предприятиях переработки. Продукт проходит минимальную обработку: после мойки и зачистки трахеи замораживаются быстрым способом, что позволяет сохранить структуру тканей, натуральный состав и пищевую ценность.

В составе — легкоусвояемый белок, коллаген и хрящевые элементы, ценные для производства жевательных лакомств, влажных кормов и топпингов. Однородная партия в блоке упрощает складскую логистику, дозирование и контроль сырья на производстве.

Применение

• Производство кормов и лакомств: сушка, дегидратация, изготовление жевательных изделий для собак.
• Влажные и сырые рационы (BARF, натуральное кормление): компонент в составе мясных миксов.
• Переработка: использование в составе коллагенсодержащих продуктов и полуфабрикатов.

Характеристики:

• Состав: трахеи индейки
• Вид: блок замороженный, фрагменты естественной формы, допускается естественная неоднородность размеров.
• Вес единицы: блок 12 кг.
• Заморозка: шоковая или сухая, температура хранения не выше −18 °C.
• Условия хранения: при −18 °C — до 12 месяцев.
• Размораживание: постепенное, в холодильной камере при 0…+4 °C; повторное замораживание не допускается.

Пищевая ценность (ориентировочно, на 100 г): белки — 18–20 г; жиры — 8–10 г; углеводы — 0 г; калорийность — 190–210 ккал.